Mind Food / Golden Milk

Hello!

Bon c'est fait ! On est au mois de décembre, l'hiver approche (entre nous ça caille déjà ;), et Noël is coming !

Alors, je me suis dit qu'une petite recette de boisson chaude réconfortante ne pouvait faire que du bien!

Il y a quelques mois je vous proposais la recette du Moon Milk (à retrouver ici ;) cette fois-ci c'est celle du Golden Milk qui m'a inspirée pour l'hiver !

Mais au fait qu'est-ce que le Golden Milk ?

​Le Golden Milk, ou Golden Latte, appelé aussi le « lait d’or » est une boisson chaude épicée, qui s’inspire de l’ayurvéda, qui prend ses racines en Inde.

C’est une boisson idéale pour faire le plein d’énergie en hiver, basée sur des épices comme le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre noir.

Un vrai combo de bienfaits pour se mettre en mode slow en hiver tout en prenant soin de soi !

Pour préparer votre Golden Milk pour deux personnes :

Dans une petite casserole,
Mélangez 50cl de lait de coco ou de lait d’avoine
Avec 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre, une pincée de chaque épices (gingembre, cannelle, vanille, poivre noir, le tout en poudre) ajoutez l’huile de coco, et faites cuire, en mélangeant, pendant une dizaine de minutes à feu doux,

Versez dans les tasses et ajouter une touche sucrée à votre goût (en option)

Vous pouvez soupoudrer la boisson d’un soupçon de cannelle en plus et quelques pétales de rose bio.

C’est prêt,
Enjoy !

Si vous n’avez jamais goûter le Golden Milk, je suis sûre que vous ne pourrez plus vous en passer ensuite !

Vous pouvez aussi utiliser les mêmes ingrédients en version fraîche et à la place de la version moulue, curcuma, gingembre, en version fraîche à couper en petits morceaux et le bâton de cannelle à faire infuser dans votre Golden Latte !

Cette boisson chaude réconfortante est source de bienfaits...
Le curcuma est un anti-stress et anti-oxydant reconnu, le poivre noir permet à l’organisme de bien assimiler le curcuma.
Cette boisson aide aussi à la bonne digestion et les articulations.
Sans compter les propriétés de la cannelle et du gingembre...
La cannelle est connue pour soigner tous les petits maux de la saison froide, elle renforce le système immunitaire.
Quant au gingembre, il peut être utilisé pour combattre les infections et la fatigue.
Un vrai combo pour profiter de l’hiver en pleine forme !

Le Golden Milk est un latte épicé, idéal en fin de journée ou avant d’aller se coucher après le repas.

Une à deux tasses par jour, ni plus, ni moins !!

Et en plus sa couleur est tellement belle avec des reflets dorés !

Hâte d’avoir votre avis sur le lait d’or !

Take care and enjoy!

Bises

Chris

Crédits photos : Chris - EnCoursdeCreation -leblog